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LES déjeuners Haut
»	1 œuf, bacon ou saucisses ou jambon, patates rissolées, rôties, cretons et café
»	2 œufs, bacon ou saucisses ou jambon, patates rissolées, rôties, cretons et café
»	3 pains dorés ou 2 crêpes, bacon ou saucisses ou jambon et café
»	Yogourt ou gruau, salade de fruits, rôties, cretons, jus d’orange et café
»	Omelette nature ou fromage ou jambon, patates rissolées, rôties, cretons et café
»	Assiette brunch: 2 œufs, bacon (2), jambon (1), saucisse (1), cretons, patates rissolées, rôties, fèves au lard, salade de fruits et café	Surplus en plan américain
»	Grilled cheese
»	Grilled cheese et bacon
»	Bol de gruau
»	Bol de yogourt
»	Salade de fruits
»	1 crêpe
»	1 tranche de pain doré
»	Café ou lait
»	Jus d'orange
»	1 œuf
»	Bacon, saucisse ou jambon
»	Extra patates rissolées
»	Extra rôties
»	Fromage jaune
»	Cretons
»	Fèves au lard

LES Entrées Haut
»	Soupe du jour
»	Soupe à l’oignon gratinée
»	Salade verte
»	Salade César
»	Pain à l'ail
»	Pain à l’ail gratiné
»	Fondue parmesan
»	Cœur de palmier rémoulade
»	Cœur d’artichaud rémoulade
»	Escargots à l’ail
»	Escargots à l’ail gratinés
»	Escargots forestiers à l’ail
»	Champignons sautés au beurre
»	Asperges sautées au beurre
»	Gratin de brocoli à la béchamel
»	Gratin de chou-fleur à la béchamel
»	Crevettes sautées à l’ail
»	Cocktail de crevettes
»	Saumon fumé aux câpres

LE CASSE-CROÛTE Haut
»	Pogo
»	Oignons français
»	Hot-dog
»	Hamburger
»	Cheesebuger
»	Ailes de poulet
»	Frites
»	Frites sauce
»	Frites sauce italienne
»	Poutine
»	Poutine italienne
»	Michigan
»	Assiette de smoked meat
»	Assiette d’ailes de poulet
»	Hot hambuger
»	Lanières de poulet
»	Club sandwich
»	Sous-marin pepperoni
»	Sous-marin steak
»	Cuisse de poulet
»	Poitrine de poulet
»	Steak haché

LES PIZZAS Haut
»	Toute garnie
»	Végétarienne
»	Tomate et fromage
»	Pepperoni et fromage
»	Fruits de mer
»	Extra légumes
»	Extra viande
»	Smoked meat
»	Spécial du Barrage

LES SALADES Haut
»	Salade César
»	Salade de poulet
»	Salade de thon
»	Salade de crevettes
»	Salade de goberge

LES PÂTES Haut
»	Spaghetti sauce à la viande
»	Spaghetti végétarien sauce tomate
»	Lasagne gratinée
»	Fettucini Carbonara
»	Fettucini Alfredo

SUR LE GRILL Haut
»	Brochette de poulet
»	Brochette de bœuf
»	Brochette de filet de porc
»	Steak sauce au poivre
»	Médaillon de poulet sauce au poivre
»	Filet de porc sauce aux champignons
»	Filet de porc sauce au poivre
»	Foie de veau avec bacon ou oignons
»	Filet de sole
»	Filet de doré

LES FRUITS DE MER Haut
»	Pizza aux fruits de mer
»	Fettucini aux fruits de mer gratiné
»	Assiette de crevettes
»	Assiette de pétoncles
»	Assiette de langoustines
»	Brochette de poulet et 5 langoustines	Surplus en plan américain
»	Brochette de poulet et 5 crevettes	Surplus en plan américain
»	Brochette de bœuf et 5 crevettes	Surplus en plan américain
»	Brochette de poulet, 3 langoustines et 2 cuisses de grenouille	Surplus en plan américain
»	Brochette de bœuf, 3 langoustines et 2 cuisses de grenouille	Surplus en plan américain
»	Assiette de fruits de mer	Surplus en plan américain